牛奶 （餡） 全部分類

港式甜點--香濃酥鬆。椰撻

塔

牛油（皮）,低筋麵粉（皮）,白砂糖（皮）,全蛋液（皮）,椰蓉（餡）,白砂糖（餡）,低筋麵粉（餡）,牛油（餡）,牛奶（餡）,椰奶（餡）,全蛋液（餡）,泡打粉（餡）

綜合評分 7.3

椰香芋頭派

派

*油酥甜派皮,-低筋麪粉,-糖粉,-鹽,-無鹽奶油,-蛋黃,-牛奶,*餡料,～芋頭塊,～椰漿糊,-細砂糖,-玉米粉,-椰漿,-動物性鮮奶油

綜合評分 7.6

蛋奶麪包

麪包

高筋麪粉(麪包),雞蛋(麪包),黃油(麪包),高活性乾酵母(麪包),白砂糖 (麪包),鹽 (麪包),溫水(麪包),雞蛋液 （餡料）,黃油 （餡料）,玉面澱粉 （餡料）,牛奶 （餡料）,白砂糖 （餡料）

綜合評分 8.4

泡芙

零食

黃油（泡芙）,水（泡芙）,鹽（泡芙）,糖（泡芙）,高筋粉（泡芙）,雞蛋（泡芙）,雞蛋（餡料）,白砂糖（餡料）,玉米澱粉（餡料）,低筋粉（餡料）,牛奶（餡料）,糖（餡料）

綜合評分 8.2

椰香芋頭派

派

*油酥甜派皮,-低筋麪粉,-糖粉,-鹽,-無鹽奶油,-蛋黃,-牛奶,*餡料,～芋頭塊,～椰漿糊,-細砂糖,-玉米粉,-椰漿,-動物性鮮奶油

綜合評分 8.7

冰皮月餅

月餅

冰皮用料,糯米粉,粘米粉,澄粉,糖粉,煉乳,玉米油,純牛奶,餡料用料,蛋黃,豆沙,蓮蓉,白酒,手粉用料,糯米粉

綜合評分 8.5

堅果肉桂卷

中式早餐

面團︰,高筋面粉,紅糖,黃油,雞蛋,食鹽,酵母,牛奶,餡料︰,紅糖,黃油,肉桂粉,堅果碎(開心果、核桃等堅果),裝飾糖霜︰,糖粉,溫開水

綜合評分 7.6

奶黃水晶餅

餅

澄面（皮）,生粉（皮）,糯米粉（皮）,細砂糖（皮）,清水（皮）,細砂糖（餡）,雞蛋（餡）,牛奶（餡）,奶粉（餡）,澄粉（餡）,黃油（餡）,色拉油

綜合評分 9.5

泡芙慕斯小屋

慕斯

面粉,全蛋液,水,牛奶,黃油,奶油乳酪,奶油,白砂糖,吉利丁片,牛奶（餡）

綜合評分 8.1

椰香芝士奶黃冰皮月餅

月餅

（皮）糯米粉,（皮）粘米粉,（皮）澄粉,（皮）砂糖,（皮）煉乳,（皮）牛奶,（皮）色拉油,（餡）奶油乳酪,（餡）黃油,（餡）煉乳,（餡）吉士粉,（餡）牛奶,（餡）玉米澱粉（澄粉）,（餡）椰蓉,（餡）雞蛋,（餡）砂糖

綜合評分 9.4